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2019-08-24 19:00 来源:大河网

    2椒盐五花肉  食材:猪肋条肉(五花肉)600克,花椒15克,青蒜15克,盐3克,江米酒5克  做法:  1.五花肉以肉夹拔除剩余猪毛;  2.将猪皮用刀刮净再以热水冲洗干净,擦干水分,抹上米酒备用;  3.干锅内以小火将盐炒热,再放入花椒粒炒香,即可熄火,均匀抹在肉上,放冰箱冷藏入味约3小时取出,将花椒盐抖掉备用;  4.青蒜切斜片备用;  5.烤箱预热15分钟,放入腌好的五花肉以200度两面烤熟,待凉切片,搭配青蒜食用。    5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

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